| |
|
|
| |
Ягненок "Бальзамико"
|
599.00
|
| |
Каре молодого ягненка в итальянском
соусе "Бальзамико" из сбора целебных трав, одается с
рисом "Шафран" (250/140 г.)
|
|
| |
Осетрина по Монастырски
|
375.00
|
| |
Нежное филе осетрины, запеченное с грибами, луком и картофелем. С соусом из сливок, коньяка и пряных трав. |
|
| |
Семга "Ля Русс"
|
330.00
|
| |
Нежное филе семги, обжаренное на оливковом
масле с соусом "Шампань" и лососевой икрой (150/50/10
г.) |
|
| |
"Тройка"
|
499.00 |
| |
Плетенка из осетрины, семги и палтуса,
запеченная в белом вине с соусом "Шампань",сервированные
черной, красной и белой икрой. (180/50/15г.)
|
|
| |
Палтус "Цитрон"
|
330.00 |
| |
Филе палтуса в соусе из сока лимона,
зелени и белого вина с овощами "Нуазет".
( 170/50/30г.)
|
|
 |
Раки "Эрдингер"
|
330.00
|
| |
Дюжина раков, сваренные в пивном остром
рассоле (350/20г.) |
|
| |
Стерлядь по купечески |
750.00 |
| |
Припущенная в белом вине с соусом "бёрблан"сервированная картофельными боченочками (450/150/30г) |
|
| |
Телятина с боровиками
|
330.00 |
| |
Парная телятина, обжаренная на оливковом
масле с белыми грибами, коньяком и сметаной, сервированная картофелем "Рости". (140/100/80г.)
|
|
|
Тосты с сыром
|
49.00
|
| |
Запеченные тосты из багета с чесноком
и сыром (130г.) |
|
| |
Грудка утки
|
230.00
|
| |
Нежная утиная грудка в соусе из персика
с ананасом "Тарияки" (130/70г.)
|
|
|
Рулька гигантская (на 2 персоны)
|
599.00
|
| |
Запеченная свиная рулька с соусом "Вестфалеа" с капустой бигус.(900/100 г.)
|
|
| |
Телятина по римски |
330.00 |
| |
Корейка телятины, обжаренная на оливковом масле. С соусом белого вина, овощей неазет, свежих грибов и пряных трав (300 г.) |
|
| |
Медальоны "Эстрагон"
|
180.00
|
| |
Филе свиной вырезки в беконе, обжаренное
на оливковом масле в соусе из белого
вина и лука Шалот, картофельными нагеттами и зеленью. (130/50/30г.)
|
|
| |
Овощи на гриле
|
140.00
|
| |
Обжаренные на углях цукини, баклажаны,
помидоры, шрибы и лук с чесночным маслом. (70/40/40/30/30 г.) |
|
| |
Баклажаны с миндалем
|
140.00
|
| |
Обжаренные на мангале баклажаны с чесночным
маслом и орехами (200 г.) |
|
| |
|
|
| |
|
|
